活動速遞—— 一起來烘焙吧（一）

發(fā)布時間：2021-11-04

一起烘焙吧——烤地瓜

烘培食品是現(xiàn)代人最喜歡的食品之一。其不僅營養(yǎng)豐富，更具有其他食品難以比較的優(yōu)勢。

本學期，我們將烘焙制作引入到課堂中，依據活動課程的理論，生活適應課程的開發(fā)，其目的有兩個：一方面使學生在動手的過程中學習做事情，鍛煉自理能力；另一方面在學做事情的過程中，培養(yǎng)情緒、認知、語言、社會性，即成為一個完整的人。同時，我們將依據烘焙制作的基本特點，選取適宜班級學生能力水平，按照由易到難、由簡入繁的梯度，開展教學，以期通過烘焙制作活動這一平臺來進一步發(fā)展學生感知-運動、情感-社會、語言-溝通、概念-邏輯等各方面的能力。

安全是所有活動的基石，上烹飪教室，老師最先強調的是烹飪安全。

每一位同學都有自己的工作材料，數(shù)一數(shù)，有幾個呢！

清潔整理是烘培活動課程的一環(huán)，大家一起吧工具清潔整理收納好。